春节将至，为不断提高食品安全风险防范能力，1月17日，淇县食品药品监管局在全县范围内开展春节前食品安全专项监督抽检工作。

此次监督抽检涵盖食品生产、流通、餐饮等各个环节，以城区、城乡接合部、乡镇所在地为重点区域，涉及食品生产企业、商场超市、农贸市场及餐饮单位等，结合春节消费特点，重点针对白酒、小麦粉及淀粉制品、糕点、蛋制品、蔬菜制品、坚果及坚果籽类、调味面制品、鸡精、酱油、水果、蔬菜、油炸面制品、肉制品、煎炸用油、肉冻和火锅底料等16类品种进行抽样检测，共计抽检52批次。在监督抽检的同时，开展专项监督检查，最大限度消除食品安全隐患。

下一步，针对监督抽检中发现的不合格食品，我局将严格按照不合格产品处置程序要求及时处置，严厉打击违法违规经营行为，净化食品生产经营市场环境，切实保障广大人民群众饮食安全。