根据《淇县食品药品监督管理局2017年度食品安全监督检查计划》和“双随机、一公开”的要求，2017年9月至11月，对河南大用实业有限公司等10家食品生产企业进行了监督检查。本次检查主要对各生产企业的生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、贮存及交付控制、不合格品管理和食品召回、从业人员管理、食品安全事故处置等情况进行检查。现将各企业检查情况予以通告。

一、检查企业及存在问题

1.河南大用实业有限公司：生产现场有人流、物流略有交叉；没有定期排查食品安全风险隐患的记录。

2.河南开美佳食品有限公司：洗手设备不能正常使用，没有消毒液；不能提供进货台账、销售记录，未建立和保存食品原辅料、食品添加剂、食品相关产品的贮存、保管记录和领用出库记录；化验室未启用、无出厂检验报告、无留样；未建立不合格品管理制度；超范围生产芝麻球；无检验人员；从业人员无有效健康证明；未开展从业人员知识培训。

3.河南汇膳食品有限公司：厂区卫生不整洁；防蝇防鼠设施不到位，无相应记录。

4.鹤壁市天香食品有限公司：车间卫生较差，个别洗手、消毒设备未正常运转；辅料库入口无防鼠设施，个别辅料库进货查验记录不及时；无食品安全自查制度；原辅料与索证索票、进货查验记录不一致；化验室未启用；未留样。         

5.淇县九龙山泉水厂：车间内有明显积水；原辅料贮存、保管、领用记录不完整；化验室卫生条件差，物品摆放不整齐；出厂检验记录不完整。

6.淇县银冠食品厂：更衣室乱；未启用非手动式洗手设备；2017年6月12日以后无原辅料记录，未保存生产投料记录；直接接触食品的从业人员未穿戴工作衣帽；化验室未启用（无委托、无自检、安全标准文本无检验）；未留样；进货台账、销售台账记录不全。

7.淇县云梦海鑫酒厂：企业停产（附停产报告）

8.淇县灵山神泉酿酒有限公司：企业停产（附停产报告）

9.河南省中阿酒业有限公司：企业停产（附停产报告）

10.河南汇阁油脂有限公司：企业检查大门上锁，未见工作人员。

二、问题处置要求

1.针对以上食品生产企业存在的问题，我局已要求大队、各乡镇所按照《食品安全法》《食品生产经营日常监督检查管理办法》等相关法律法规进行处置。

2.乡镇所要跟踪监督企业整改，并在11月底前将上述企业相关问题的处置和整改情况报送至局食品生产监管股。

2017年11月22日