为进一步提高学校食堂食品安全管理水平，保障全县师生饮食安全和身体健康，淇县食药监局联合县教体局于5月9日召开了全县中小学食堂规范管理观摩现场会，县教体局局长王永平、副局长付建军、县食药监局副局长冯文华、各乡（镇、街道）教办主任、桥盟食药监所、北阳食药监所、各校校长、主管食堂副校长、餐饮公司负责人共计90余人参会。

    参会人员先后观摩了桥盟乡中、实验学校、北阳镇一中、北阳镇二中、淇县一中五所示范学校食堂，在淇县一中会议室召开观摩会。会上，五所学校主管食堂副校长分别就从业人员健康检查培训、食品原材料采购验收、食品贮存保管、食品留样制度、餐饮具清洗消毒等方面做了经验交流。会议指出，目前学校食堂的食品安全水平整体有所提高，但仍有许多不足，学校（托幼机构）食品安全是今年监管工作的重中之重，要确保更加安全、更加健康、更加科学、更加营养。会议充分肯定了北阳二中率先开展的“互联网+明厨亮灶”和色标管理工作，在全县学校食堂中起到带头和标杆作用。会议要求，要高度重视、正确认识学校食堂食品安全规范管理工作的重要性；要精细管理，职责明确到人，严把食品质量关；要规范程序，健全手续，做到可检查、可追溯。

    此次观摩现场会为全力做好我县学校食堂食品安全工作，创建国家食品安全城市和省级食品安全县奠定了坚实的基础。